Laiskurin sose

Maailman helpoin sosekeitto, joka on lisäksi hyvän makuinen:

- 1putkula valmista punajuurisosetta (saa K-kaupoista)
- 3 rkl Kikhernejauhoa (saa mm. Punnitse & Säästä-kaupoista)
- 1/2 pahvitölkki kookoskermaa (loput voi pakastaa)
- Timjamia, mustapippuria, suolaa

Laita kattilaan vettä ja kiehuta hetki kikhernejauhoja että kypsentyvät (kikhernejauhoja ei ole pakko laittaa, mutta niistä saa protskuja. Soijajauhoa voi tietty käyttää myös). Avaa putkula ja turauta punajuuritahna kattilaan. Lisää kookoskerma ja mausteet. Keitto on valmis!

Food, Drink & Ghosts

Still from the 1959 film "House on Haunted Hill"

Viime aikoina

Viime aikoina olen syönyt reilun kaupan appelsiineja (nam!) ja Pirkka mud cakea (eri hyvä ja hullun halpa, alle kolme euroa! Pakastelaarista löytyy), maalannut vähäsen ja katsellut kauhuleffoja (Salem's Lot, Near Dark ja Amityville Horror).  Ai niin, yks päivä käytiin syömässä kreikkalaisessa ravintolassa ja sieltä sai sellaista tosi hyvää jälkiruokaa, missä oli jäätelöä ja TOMAATTEJA.

I painted a happy dog that's on his way to work. It's raining, but he doesn't mind since he has an umbrella (and all the important papers he needs at work are safely in his waterproof briefcase).

.

Valitut Palat vuodelta 1972

Kouristuneet makkarakupit & kylmä olut raikkaan meijerivoin kera. Semmoisia herkkuja oli Suomessa ennen. Olen tosi iloinen kun saan elää elämääni ja syödä ruokiani 2000-luvulla.

Hermoheikon kesä

(Strawberries in a cup: delicious! Strawberry on your chest:  panic! Is it a skin cancer or a deadly rash?)

Tehtiin toissapäivänä kasvishampurilaisia. Kikhernepihvin löysin alunperin tästä blogista, jonne resepti oli päätynyt Hesarin nettisivuilta. Kikhernepihvit on siitä kätevä ruoka, että sinne sekaan voi vintata kaikenlaisia tähteitä, mitä kotoa sattuu löytymään. Ja ne on tosi hyviä!

Kikhernepihvit:

Muussaa säilykepurkillinen kikherneitä. (Jollain tehosekottimella sujuu varmaan sutjakkaasti, mutta mun sekoitin on rikki joten hakkasin ne säpäleiks ihan vaan nyrkein). Laita sekaan erilaisia asioita mitä jääkaapista sattuu jämänä löytymään (mä laitoin keitetyn perunan, pari siivua paistettua munakoisoa, pikku palan kesäkurpitsaa ja jämäläjän nuupahtanutta rucolaa ja pinaattia). Sitten lisäillään mausteita (vaikka silputtu valkosipulinkynsi, suolaa, jeeraa, kurkumaa, paprikaa ja chiliä) ja öljyä iso luraus. Laitoin sekaan myös pellavansiemenrouhetta, jota olin pitänyt ensin vesilasissa. Pellavansiemenethän muodostaa sellaista limaa ympärilleen vedessä lilluessaan, ajattelin että se lima ehkä pitää ne pihvit paremmin kasassa. No, eipä ne kyllä pysyneet kovin hyvin kasassa. Jauhot kai auttais siinä. No jaa, helpommin sulavat mahassa kun ovat vähän hataria jo valmiiks. Jos tekee uunissa, niin paremmin pysyvät kans koossa kun pannulla pyöriskellessään.

Jugurttikastike:

Pilko valkosipulinkynsi, persiljaa, minttua ja pätkä kurkkua pikku silpuksi. Sekoita muju turkkilaisen jugurtin sekaan.

Ja sit sinne purilaisen väliin voi laittaa tomaattisiivun, salaattisiivun ja ituja ja chilikastiketta. Nam!

English summary: Chickpea burgers kick ass!!!

Viime aikoina olen juonut semmosta juomaa, minkä reseptin keksin ite kun mehu oli loppu: kaadetaan kiehuvaa vettä tuoreiden (tai tässä tapauksessa vähän nuupahtaneiden) rosmariininoksien päälle. Sekaan laitetaan hunajaa ja tiristetään puolikkaan sitruunan mehu.
A quick recipe for a fresh rosemary beverage: pour boiling water over some fresh rosemary. Add few spoonfuls of honey and some lemon juice.

Sitten siivilöidään lehvät ja sitruunan siemenet veks. Juoma jäähdytetään esim. lumihangessa, jos sattuu semmoinen olemaan kulmilla. Juodaan kylmänä.
Filter the lemon seeds and rosemary leaves away, and let the drink cool down. Drink chilled!

Mulla on ollut flunssaa. Se on kaikinpuolin nuivaa, mutta ertyismälsää on se että kun on freelancer niin sairaana ei saa palkallista lomaa, vaan pitää tehdä työt räkä poskella ja otsa hiessä.

Yleensä en ole kauhean hippimäinen, mutta flunssassa juon lientä johon tulee inkivääriä, sitruunaa, kardemummaa (kokonaisia) kanelitankoja, pippuria (itse käytän kiinalaisia pippureita, mutta maustepippurikin käy) neilikkaa tai tähtianista ja hunajaa.

Kiehuvaan veteen viskataan kuorittu, paloiteltu inkivääri ja mausteet. Pienemmät mausteet kannattaa laittaa teepalloon, niin lopputuloksena on sitten siivompi seos. Kattila hellalta, ja hunajat sekaan. Sitruunasta voi tiristellä mehut tai sitten laittaa siipaleita veteen. Juoma on valmis! Maistuu hyvältä ja tuntuu tervehdyttävältä. Lisäksi keittiöön tulee tenhoava tuoksu.

Here's a recipe for a hot, spicy drink that might help you with your flu! It tastes good, so if it's not working as a cure for the flu, it's still worth trying.

Put some water in a kettle and wait till it boils. Add peeled and sliced fresh ginger, cinnamon sticks, cardamom seeds, sichuan pepper, and clove/star aniseed. You might want to put the smaller spices in a teaspoon in order to keep the liquid less messy. Take the kettle off the stove and add some honey and squeezed lemon. Drink and get well!

AamiaisleivätMulla oli tosi kiva vaari. Vaari tykkäs syödä kaurapuuroa, joka oli koristeltu naaman näköseksi niin että puurolla oli esim. ketsuppisuu, ruohosipuliviikset ja silmät nötköttiä. Poskipunaksi vähän chilijauhetta. Kahvin vaari joi mieluiten huoneenlämpöisenä, ja sekaan laitettiin vähän vettä ja punaista maitoa. Vettä siks kun lääkäri oli ehdottanut että vaari siirtyis kevytmaitoon.

Mä tykkään enemmän syödä leipää kun puuroa. Ja kylmän kahvin juon mieluiten silleen, et sinne laitetaan vähän sokeria ja kaakaojauhoa, ja keskisinistä luomumaitoa.

Tulispa kesä ja jäätelösäät. Nyt ulkona sataa vettä. Sadepäivinäkin olis kivempaa, jos olis kämpässä jäätelösisustus! (Kuvat pöllitty internetistä.)

Puffet-penkki (klik)

Jätskilamppu (klik)

Tämmösiä ei kai enää saa mistään.. Harmi!

English: I stole these pictures from the internet. I´m bad. But ice cream is good!

Vappuna järjesteltiin levyjä aakkosjärjestykseen.Tehtiin munkkeja joista tuli hassun näkösiä, tääkin näyttää minust ihan sian päältä. Noista munkeista voi kai sitten ennustaa samalla tavalla kun uuden vuoden tinoista. Kävin myös Veeran kemuissa (kuvassa Veera breikkaa).

Kemuissa suunniteltiin semmoisen lehden perustamista, jota tehdessä pitäis kaikkien olla juovuksissa, toimittajien ja kuvaajien. Sit sitä lehteä vois lukee kaikki känniläiset. Tai vaikka selvinpäinolijat, jotka haluaa elää terveellisesti mutta kuitenki välillä eläytyä känniläisen maailmaan.

1st of May was celebrated traditionally by organizing the LP:s in alphabetical order, making doughnuts that looked a bit weird but tasted allright, and watching a friend breakdance.

Pyöräilin tänään Mannerheimintietä töistä kotiin, ja Forumin edessä oli kauhea määrä kansaa ja tikasauto. Arvasin heti että Kampin julkkispöllö oli siellä jossain! Ja siellä se keekoili Southern Fried Chickenin kyltin päällä. Ehkä sitä harmitti lintusukulaisten syöminen ja se oli päättänyt kiinnittää huomiota tähän epäkohtaan.
Palomies haki sen sitte poies ja mie menin kotiin syömään kasvisruokaa.

English version: I Saw a cute baby owl, who made a statement against eating Chicken by flying on top of a Southern Fried Chicken sign. The authorities took him away.

Syön donitseja, piirrän donitseja ja kuuntelen donitsimusaa!!! The Intellectuals - Donut

Piirsin tän viikonloppuna käsikirjoituskurssilla. Elokuvan käsikirjoituksessa on hyvä olla alku, keskikohta ja loppu, mutta donitsit on asia erikseen!

Postijuustoyllätys!
Tänään postiluukusta pötkähti juusto! Siis sitä eri hyvää suolaista kuivakkaa juustoa, jota ei saa Suomesta. Venäjältä ja Virosta vaan. Kumpparin äiti oli kuullut mun juustomesoamisesta ja järjestänyt asiat siihen malliin että juusto päätyi meille. Saatiin itseasiassa kaksi juustoa, toinen niistä on jo syöty.

Eilen oli Helsinki Burlesque Festival ja meidän The Itty-Bitty Tease Cabaret'kin oli siellä esiintymässä. Oli kivat hipat, hyviä esityksiä ja paljon tuttuja ja kavereita. Ja meidänkin numerot meni hyvin joten erinomainen ilta. Bäkkärillä oli tarjolla myös semmoista tosi hyvää juustoa, jota ei saa Suomesta, Virosta ja Venäjältä vaan. Se on semmoista ihmeellistä suolaista rihmajuustoa joka on letitetty pullapitkon kaltaisiksi juustopitkoiksi. Masha oli tuonut sitä Moskovasta asti esiintyjille naposteltavaksi. Argh, pitää ehkä lähteä kohta Viroon hakemaan sitä juustoa kun se on niin hyvää.