keskiviikko 21. maaliskuuta 2012
tiistai 13. maaliskuuta 2012
Tehtiin toissapäivänä kasvishampurilaisia. Kikhernepihvin löysin alunperin tästä blogista, jonne resepti oli päätynyt Hesarin nettisivuilta. Kikhernepihvit on siitä kätevä ruoka, että sinne sekaan voi vintata kaikenlaisia tähteitä, mitä kotoa sattuu löytymään. Ja ne on tosi hyviä!
Kikhernepihvit:
Muussaa säilykepurkillinen kikherneitä. (Jollain tehosekottimella sujuu varmaan sutjakkaasti, mutta mun sekoitin on rikki joten hakkasin ne säpäleiks ihan vaan nyrkein). Laita sekaan erilaisia asioita mitä jääkaapista sattuu jämänä löytymään (mä laitoin keitetyn perunan, pari siivua paistettua munakoisoa, pikku palan kesäkurpitsaa ja jämäläjän nuupahtanutta rucolaa ja pinaattia). Sitten lisäillään mausteita (vaikka silputtu valkosipulinkynsi, suolaa, jeeraa, kurkumaa, paprikaa ja chiliä) ja öljyä iso luraus. Laitoin sekaan myös pellavansiemenrouhetta, jota olin pitänyt ensin vesilasissa. Pellavansiemenethän muodostaa sellaista limaa ympärilleen vedessä lilluessaan, ajattelin että se lima ehkä pitää ne pihvit paremmin kasassa. No, eipä ne kyllä pysyneet kovin hyvin kasassa. Jauhot kai auttais siinä. No jaa, helpommin sulavat mahassa kun ovat vähän hataria jo valmiiks. Jos tekee uunissa, niin paremmin pysyvät kans koossa kun pannulla pyöriskellessään.
Jugurttikastike:
Pilko valkosipulinkynsi, persiljaa, minttua ja pätkä kurkkua pikku silpuksi. Sekoita muju turkkilaisen jugurtin sekaan.
Ja sit sinne purilaisen väliin voi laittaa tomaattisiivun, salaattisiivun ja ituja ja chilikastiketta. Nam!
tiistai 6. maaliskuuta 2012
Tarina myös kertoo, että Kurvissa sijaitsevä Sähkö-Pagalux oli ennen nimeltään Sähkö-Paganus ja tietty ne "Pag"-kohdan neonkirjaimet paloi ja loput hehkui sähköistä valoaan kansan riemuksi.
perjantai 2. maaliskuuta 2012
Viime aikoina olen juonut semmosta juomaa, minkä reseptin keksin ite kun mehu oli loppu: kaadetaan kiehuvaa vettä tuoreiden (tai tässä tapauksessa vähän nuupahtaneiden) rosmariininoksien päälle. Sekaan laitetaan hunajaa ja tiristetään puolikkaan sitruunan mehu.
A quick recipe for a fresh rosemary beverage: pour boiling water over some fresh rosemary. Add few spoonfuls of honey and some lemon juice.
Sitten siivilöidään lehvät ja sitruunan siemenet veks. Juoma jäähdytetään esim. lumihangessa, jos sattuu semmoinen olemaan kulmilla. Juodaan kylmänä.
Filter the lemon seeds and rosemary leaves away, and let the drink cool down. Drink chilled!
torstai 1. maaliskuuta 2012
Thank you Davy Jones. Monkees - I'm a Believer